洋河白酒は高粱、米、もち米、大麦、小麦、えんどう豆、とうもろこしの７種類の穀物を原料としています。伝統的な職人技と蒸留技術を駆使してつくられた原酒は、地下貯蔵庫で熟成され、多数の原酒をバランス良くブレンドすることで、まろやかで芳醇な上質な白酒がつくられます。やわらかさのある口当たり、洋ナシのような香味はストレートやロックで少しずつ飲むにも、割って飲むのにも適しています。